Naam: Witloof
Ontwerper(s): Maurice Mentjens
Ontwerpstudio: Maurice Mentjens Design
Opdrachtgever: Ad Fiddelers  

In Witloof gaan drie interieurs, die typisch zijn voor de Belgische horeca, samen. Zo ziet de entree eruit als een blokhut in de Ardennen, een
boerderij of schuur op het platteland. De ruimte die daarop volgt, is wit betegeld en heeft een strak grootstedelijk karakter. Deze ruimte herinnert
aan het interieur van een ietwat oubollige friture. Het achterse deel van het restaurant is ‘de Salon’ met deftig groen-goud barokbehang en een vloer
die op Naamse steen lijkt. De bezoeker krijgt de indruk dat er in de loop der tijd van alles is aangebouwd en er allerlei bric a brac aan het interieur werd toegevoegd. Typisch Belgisch.